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香辣拌豆皮
香辣拌豆皮是由干豆皮、胡蘿卜、辣椒油、食鹽、味精、香菜、大蒜、白糖制作而成。
原料
主料
干豆皮、胡蘿卜。
輔料
辣椒油、食鹽、味精、香菜、大蒜、白糖。
做法
1.干豆皮涼水泡發(fā)20分鐘。
2.胡蘿卜洗凈切絲。
3.大蒜切末。
4.香菜洗凈切段。
5.將泡發(fā)好的豆皮瀝水備用。
6.將所有食材混合。
7.加入辣椒油、白糖、食鹽和味精拌勻即可。
小貼士
1.這個(gè)干豆皮要用涼水泡發(fā)，瀝干水分備用。
2.涼拌菜少放點(diǎn)白糖，很提鮮味。
3.辣椒油是自制的，很香呢。
