大莊園品牌隸屬于大莊園實(shí)業(yè)集團(tuán)，始建于1982年，是一家集進(jìn)出口貿(mào)易、現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)牧業(yè)、食品精深加工、農(nóng)牧業(yè)旅游等于一體的大型民營企業(yè)。注冊(cè)資金9.9億元，年產(chǎn)值39.9億元。
??????大莊園實(shí)業(yè)集團(tuán)秉承“食澤天下，業(yè)潤社會(huì)”的夢(mèng)想，大莊園先后在國內(nèi)建設(shè)了兩座大型食品工業(yè)園區(qū)，其中黑龍江大莊園國家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園區(qū)總投資19億元，總占地面積50萬平方米，年生產(chǎn)加工能力20萬噸，建成了符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化牛、羊屠宰分割、加工生產(chǎn)線，其中年屠宰牛10萬頭、羊30萬只，進(jìn)口羊肉加工能力10萬噸；錫林郭勒盟大莊園生態(tài)牛羊肉產(chǎn)業(yè)示范園總投資20億元，項(xiàng)目涵蓋“四個(gè)基地”和“一個(gè)研究院”，即：“國際標(biāo)準(zhǔn)化草業(yè)示范基地，國際標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖示范基地，國際標(biāo)準(zhǔn)化肉牛品種改良示范基地，國際標(biāo)準(zhǔn)化牛羊肉精深加工基地”和“大莊園畜牧肉類科技研究院”，預(yù)計(jì)年生產(chǎn)加工能力20萬噸，一舉刷新了國內(nèi)日屠宰加工紀(jì)錄。項(xiàng)目率先引入國際先進(jìn)的可循環(huán)利用和動(dòng)物福利理念，實(shí)現(xiàn)了“讓活著的動(dòng)物多一點(diǎn)福利”和低碳環(huán)保的和諧發(fā)展模式。秉承“安全至上，健康先行”的理念，大莊園實(shí)業(yè)集團(tuán)率先在國內(nèi)建設(shè)完善從牧場、養(yǎng)殖、屠宰和精深加工、冷鏈運(yùn)輸、市場銷售等為一體的食品安全可追溯體系，追求動(dòng)物福利與人類健康消費(fèi)的和諧共生，將“追溯、安全、健康”理念貫穿于整個(gè)產(chǎn)品生命周期。為實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上游的精準(zhǔn)管控，大莊園攜手加拿大阿爾伯塔大學(xué)、新西蘭阿巴庫斯機(jī)構(gòu)、中科院、中國農(nóng)大等科研院所，在黑龍江和內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)牧區(qū)自建百萬畝天然草場和十萬頭牛羊牧場，引進(jìn)萬頭肉牛之王——日本和牛和安格斯牛，提供行業(yè)領(lǐng)先的飼養(yǎng)、繁育環(huán)境，致力打造中國食品安全的“大后方、大廚房”。產(chǎn)自大莊園的每一塊肉，均采用國際最先進(jìn)的屠宰、分割設(shè)備，引進(jìn)世界最先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、自動(dòng)化設(shè)備和加工生產(chǎn)線，經(jīng)64道管控工序和18道關(guān)鍵控制點(diǎn)，由專業(yè)技術(shù)人員層層把關(guān)，通過全程冷鏈物流配送系統(tǒng)提供給消費(fèi)者。35年來，大莊園始終致力于通過“從草場到牧場，從農(nóng)戶到農(nóng)場，從好牛羊到好肉，從好品質(zhì)到好品牌”的四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，推動(dòng)中國畜產(chǎn)業(yè)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。